Siamo entusiasti di annunciare una nuova e significativa collaborazione con un movimento tanto importante quanto Slow Food.
Per coloro che potrebbero non essere familiari, Slow Food è un movimento internazionale che promuove il diritto al piacere e a un cibo buono, pulito e giusto per tutti. Fondata nel 1986, l'organizzazione lavora per preservare le tradizioni culinarie locali, promuovere la sostenibilità ambientale e sensibilizzare sulla qualità e l'origine del cibo che consumiamo.
Dal Manifesto dello Slow Food del 1987 in poi, l'organizzazione ha lavorato incessantemente per riconoscere il giusto valore del cibo, diffondendo il rispetto per coloro che lo producono in armonia con l'ambiente e gli ecosistemi. Questo si traduce in un impegno costante nel preservare le conoscenze locali e le tradizioni legate ai territori.
Oggi, consapevoli delle crisi climatiche e ambientali e delle loro conseguenze su scala economica, sociale e sanitaria, Slow Food opera attivamente attraverso una serie di progetti e reti. Invita tutti a dare un segnale di speranza e a scegliere il benessere individuale e collettivo, promuovendo un approccio rispettoso e resiliente verso l'ecosistema. Questo impegno si riflette innanzitutto sulla qualità della vita, sia per noi stessi che per gli altri esseri viventi che condividono il nostro mondo.
Come azienda che abbraccia i principi di Slow Food, siamo lieti di annunciare la nostra partecipazione come partner di fiducia alla prossima edizione della Slow Wine Fair, in programma a Bologna dal 25 al 27 febbraio 2024.
Organizzata da BolognaFiere e Sana da un’idea di Slow Food, Slow Wine Fair è la manifestazione internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto. Dal 25 al 27 febbraio 2024, convegni, masterclass, e l’esposizione di 800 cantine italiane e internazionali e oltre 5.000 etichette.
Siamo entusiasti di questa collaborazione e non vediamo l'ora di condividere con voi l'esperienza Slow Wine Fair e le nostre esclusive proposte di sedute. Restate sintonizzati per ulteriori aggiornamenti e informazioni sulla nostra partecipazione a questo straordinario evento!
